Без преувеличения можно сказать, что новогодние праздники - самые любимые. Как же провести праздники, чтобы они запомнились надолго?

ПОДГОТОВКА ПРАЗДНИКА

Для начала нужно определиться, где вы будете встречать Новый год: в квартире, в загородном доме, на природе или вообще уедете в другую страну. Замечательно, если вам посчастливится встречать Новый год на природе. Для этих целей можно снять дом в деревенской глуши или уютное шале в горах, где можно растопить камин, а в полночь выйти на улицу к живой елке, запускать петарды и зажигать бенгальские огни. Так, например, один из самых незабываемых праздников в моей жизни прошел в деревянном доме в заснеженных швейцарских Альпах. Компания была незнакомая, но очень теплая. И несмотря на то, что все говорили на странной смеси английского, французского и немецкого, мы отлично провели время, много смеялись и даже освоили несколько настольных игр.

А можно поступить совершенно по-другому - поменять снег на солнце и море и встретить Новый год на берегу океана, прямо под пальмами. Заодно можно познакомиться с новогодними традициями жарких стран. Так, в Индии на площадях разыгрываются представления народного танца, в Китае повсюду зажигаются яркие разноцветные фонари, а во Вьетнаме в новогоднюю ночь в парках и просто на улицах разжигают костры и на углях готовятся специальные угощения из риса.

СЦЕНАРИЙ

Как хороший фильм начинается с хорошего сценария, так и удачный праздник начинается с интересной темы или сюжета. Это может быть путешествие вглубь веков, обращение к мифам и легендам древней Греции и Рима, античный театр, бой гладиаторов, или традиционный обряд какой-нибудь страны. Например, как в Японии или на Таити: гости наряжаются в национальные костюмы, готовятся блюда местной кухни, дом украшается в соответствующей стилистике, звучит музыка выбранной страны.

Если же нет времени на приготовления, обратитесь в кейтеринговые компании, которые придумают необычную историю специально для вас, подберут место для проведения, предложат развлекательную программу, накроют столы и вам останется только получать удовольствие. Например, профессиональный организатор праздников Сесиль Рог однажды предложила своим друзьям побывать в настоящем выездном казино. Она пригласила профессионального крупье, поставила специальный стол для игр с рулеткой и небольшой бар с сомелье. Крупье объяснял правила игры, все веселились, кому- то первый раз очень везло. Разыгрывались призы и подарки, так что каждый ушел домой не с пустыми руками.

Мы никогда не экспериментируем, мы точно знаем, что нужно нашему клиенту, а понять и воплотить в жизнь желание клиента - одно из самых главных условий хорошего праздника. Мне хочется в особенности подчеркнуть один из шедевров в нашем творчестве - костюмированный бал. Гости окунулись в роскошную атмосферу эпохи Людовика XIV в замке с почтенной историей и с неоспоримо великолепной французской архитектурой. Каждый элемент бала был продуман GoldDreams с особой тонкостью, начиная от декора и мебели соответствующей эпохи до шикарных костюмов и платьев из шелка и парчи. Гостей сопровождала живая музыка виолончели, а знаменитый шеф-повар французской гастрономической кухни не оставил равнодушными даже самых взыскательных гурманов. После нашего события «Королева» и «Король» так влюбились во Францию и ее культуру, что даже купили себе домик в этой прекрасной стране.

ДЕКОРАЦИИ

Когда выбрана тема, пора продумывать оформление интерьера. Главные его составляющие - это цвет и свет. Прежде всего решите, какая цветовая гамма будет преобладающей. Традиционно рождественские и новогодние цвета - это красный, зеленый, золотой и белый. Часто используется серебряный. Но можно остановиться и на более сложных оттенках. Доверяйте своему вкусу и старайтесь, чтобы все выглядело гармонично и сочеталось между собой. Особый уют создают самодельные украшения и игрушки. Они могут быть и очень простыми, как завернутые в фольгу фрукты или вырезанные из бумаги снежинки. Смело используйте ткани, которыми хорошо драпировать стены и окна, подушки и яркие пледы. И, конечно, повсюду расставьте свечи, развесьте гирлянды и зажгите настольные лампы.

Так как большая часть праздника проходит именно за столом, его убранству необходимо уделить особое внимание. Не столь важно, насколько дорогая посуда или роскошные бокалы у вас на столе, сколько та интересная идея, которая ляжет в основу всей композиции. Если немного постараться и приложить фантазию, можно накрыть стол «Снежной королевы» весь в белом, посыпанный серебристым инеем, или устроить немного брутальное застолье «Пиратов Карибского моря».

И, наконец, угощение. Возможно, у вас уже сложились свои традиции и вы всегда готовите что-то свое. А можно и поэкспериментировать, приготовив какое-нибудь европейское рождественское лакомство. Как, например, французский традиционный шоколадный рулет «Рождественское полено» или английский пудинг.

ПОЖЕЛАНИЯ И ПОДАРКИ

Существуют старые добрые традиции, которые нарушать не стоит. Например, проводы Старого года. Провожают его в разных странах по-разному. В отдельных районах Англии перед тем, как пробило 12 ночи, открывают заднюю дверь дома, чтобы ушел старый год, а в 12.00 открывают переднюю дверь, чтобы вошел новый год. У нас же поднимают бокалы за уходящий год и вспоминают прошедшие события.

И еще, конечно, стоит загадать желание в тот момент, когда куранты бьют 12. Для этого нужно быстро написать его на

Ангелина Аскери, декоратор

На Новый год постарайтесь сделать в доме что- то особенное, создайте необычную атмосферу. Очень красиво выглядит интерьер, украшенный в монохромной гамме. Все можно сделать только белым или только золотым. Елку украсить золотыми игрушками, везде развесить золотые гирлянды, поставить на стол позолоченные свечи, в той же гамме подобрать текстиль, посуду, подсвечники. Самой незабываемой стала для меня новогодняя вечеринка в русском стиле, устроенная в одном французском старинном замке. Интерьер был украшен в сине-бело-красной цветовой гамме, официанты были одеты в русские кафтаны, а девушки - в сарафаны. На столах среди ледяных скульптур и еловых шишек на скатертях, расписанных под хохлому, красовалась белуга, черная икра, осетры и разносолы. Женщины приезжали наряженные в павловопосадские платки и соболя. В середине вечера к столам вывели живого медведя, пели цыгане, гости водили хоровод.

Если вы не уверены в своих силах и не знаете, как лучше украсить стол, обратитесь к профессионалам. Перед рождественскими и новогодними праздниками возьмите мастер-класс у флористов и поваров, чтобы научиться украшать стол и готовить рождественские сладости. Мы проводим такие мастер-классы и показываем, например, как готовить финики и чернослив в марципане или конфеты трюфели. Ведь очень важно, чтобы в момент праздника был накрыт красивый стол, а по дому распространялись вкусные ароматы приготовленных блюд. И еще один совет: чтобы праздник действительно удался - не зовите много гостей, лучше подобрать небольшую компанию из хорошо знакомых и легко «совместимых» людей, чтобы всем было комфортно, а хозяйка не устала от суеты на кухне.

РЕДАКЦИЯ БЛАГОДАРИТ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ КОМПАНИИ BUREAU CECIL.E ROGEU, GOLD DREAMS FRANCE, LINDT. ROSENTHAL, VISIONNAIRE, «ПРИЯТНАЯ КОМПАНИЯ», ЦВЕТОЧНОЕ БЮРО ГОЛЛАНДИИ, АГЕНТСТВА «ПРАЗДНИК» И «ОГНИ ГОРОДА».

бумажке, сжечь ее, а пепел ссыпать в бокал с шампанским и выпить. И желание обязательно сбудется, проверено на многочисленных друзьях и знакомых!

Но самое интересное начинается в ночь перед Рождеством. В это время испокон веков девушки собирались и гадали, пытаясь узнать свою судьбу. Ведь рождественские и святочные гадания считались самыми правдивыми. Особенно популярны были гадания на воске, с зеркалом, и, конечно же, на имя суженого. Последнее очень простое и легко исполнимое: надо в полночь выбежать на улицу и спросить имя у первого встреченного мужчины - это и будет имя будущего мужа.

О подарках стоит позаботиться заранее. Ведь главное - подобрать каждому члену семьи и друзьям именно то, что им действительно понравится и пригодится. Если вы идете в малознакомую компанию и не знаете, что дарить, приготовьте всякие декоративные мелочи: ароматические свечки, красивые подсвечники, гирлянды, елочные игрушки, украшения для стола, которые всегда можно использовать в праздники.

Итак, не бойтесь экспериментировать, фантазируйте и у вас обязательно получится прекрасный праздник. Ведь мы в силах сами создать себе сказку! К тому же в Новый год обязательно происходят чудеса, надо только в это верить!

Жозефина Карр-Харрис, актриса

Я обожаю Новый год. В этот праздник всегда происходит много сюрпризов, у всех радостное праздничное настроение, все преподносят друг другу подарки. Я сама очень люблю дарить подарки и делать их своими руками. Я заметила, что взрослые больше любят дарить что-нибудь полезное. А я больше люблю подарки бесполезные, но милые, которые дарят радость и вызывают положительные эмоции. Новый год всегда приносит ощущение сказки. Дома стоит елка, всегда живая, и пахнет хвоей. Мы ее наряжаем всей семьей. На праздник все собираются у нас дома. Приходят бабушка, дедушка, тети, дяди, братья и сестры - родные и двоюродные - у нас большая семья. Очень весело. Все приходят с подарками и кладут их под елку. В 12 часов после боя курантов все открывают подарки. На улице салют, снег, и мы идем на улицу, играем в снежки и запускаем петарды. Новый год мы встречаем или в Канаде, или в России, но всегда дома. В Канаде в основном справляют Рождество, а не Новый год. Там Санта Клаус заходит в дом через камин и кладет подарки в чулок и под елку. Все поют рождественские песни, улицы украшены, в окнах - гирлянды и светящиеся олени. И, конечно, очень отличается рождественский ужин - они едят индейку и пудинг.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Светлана Рерих, генеральный директор «Приятная компания»

Приходя к новым клиентам, я нередко сталкиваюсь с тем, что многие привыкли выбирать подарки по каталогу. Люди бывают очень удивлены, когда мы говорим, что каталога нет. Мы работаем совершенно иначе: мы не просто предлагаем готовые решения, мы сами их придумываем. Надо сказать, что те вещи, которые часто называют эксклюзивными, в действительности не обладают уникальностью. Ведь они существуют в нескольких экземплярах, максимум - в нескольких десятках. Конечно, если правильно преподнести такие серийные экземпляры, с выдумкой упаковать и правильно подать, они тоже станут уникальными. Такой подарок запомнится надолго. Мы помогаем и в этом. К тому же я убеждена, что эксклюзивно - не значит дорого. В рамках одного и того же бюджета можно сделать совершенно разные вещи, конечно, располагая определенным временем. Важно, что такого подарка ни у кого не будет, он станет темой для разговора. Мои старые клиенты, которые правильно понимают проблему, просят: «Сделай так, чтобы моим друзьям было понятно, что я о них думал». Для того чтобы сделать такой подарок, нам, конечно, нужна информация о человеке, которому он предназначен. Здесь также очень важны эмоции, идущие от заказчика адресату. Ведь наша задача - сделать такой продукт, который расскажет человеку от лица заказчика, «как я вас люблю». В подарке может заключаться какая-то семейная история. Наши художники могут сделать уникальную роспись, например, с портретом человека, которому будет преподнесен подарок. Конечно, такую вещь люди поставят на видное место. Ведь это будет частью их семейной истории.